jeudi 9 novembre 2017

A la découverte du thé du Japon, variété Hojicha : thé vert vanillé et boisé


Hey ! Il est 16h, et donc l'heure du thé ! Ok je l'avoue j'avais préprogrammé le post pour qu'il soit automatiquement publié aujourd'hui à 16h ;) Parlons thé, et une découverte que j'ai pu faire récemment grâce à une amie qui m'a offert ce thé vert pour mon anniversaire. Je ne le connaissais pas, il s'agit d'un thé du japon, un thé vert de la variété Hojicha aussi connu sous le nom Bancha Hojicha.


Je ne suis pas spécialiste des thés japonais, mais il en existe de telles sortes que ça vaut la peine de s'y intéresser un minimum. Le Hojicha est donc un thé vert torréfié. D'après ce qu'il en est dit sur ce thé, il est très apprécié des japonais et peut même être bu avant le coucher car il contient peu de caféine. J'adore sa couleur et l'aspect des feuilles !


Pour l'avoir goûté je trouve qu'il a un goût vraiment très boisé et un tout petit peu amer mais doux. C'est typique du thé vert, mais j'aime bien cette saveur ! Je n'ai cependant pas trop senti le côté vanillé, mais j'apprécie vraiment le fait qu'il soit bio. Je suis contente de l'avoir découvert et ça me donne envie de m'intéresser de plus en plus aux différentes variétés de thés verts japonais.


Le fait que ce thé vert soit torréfié, permet de lui accorder le terme de Hojicha, ce qui est donc un peu différent du Bancha "normal" (non torréfié). Comme le dit la description, il est doux pour l'estomac et je confirme ce dernier point. C'est donc un thé que l'on peut déguster à tout moment, et ça c'est très appréciable à mon sens. Je termine cet article par une photo du thé en question, dans la tasse Anastasia de Kusmi Tea que je trouve très classe, mais qui est un peu hors sujet puisqu'elle représente la Russie haha :D


Et vous, êtes vous appréciatrices de thés japonais ?

12 commentaires:

  1. Moi qui adore le thé tu me donnes envie de le tester surtout si on peut le boire le soir, je ne suis pas une grande fan de tisane ;) Bizoux ma belle

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  2. Coucou ma belle !
    Je n'ai jamais gouté de thé japonais tient ! Je suis plus thé noir mais pourquoi pas testé ce thé vert qui a l'air original au gout :)
    Bisous <3

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  3. Coucou Miss !

    J'aime beaucoup le thé et ce thé japonais a l'air très agréable !

    Merci pour cette jolie découverte !

    Bises et bonne journée !

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  4. Snif et dire que je n'ai même pas pu fêter ton anniversaire avec toi... je me rattraperai !! je ne bois jamais de thé mais j'aimerai m'y mettre :D des bisous ma chérie <3

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  5. Il a l'air vraiment bon!

    Bisous <3

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  6. Coucou ma chérie <3 mais oui j'étais un peu deg d'avoir un spray à oreiller dans la box haha :p je serai curieuse de savoir combien d'abonnées à la box ont été vraiment contentes de ce truc haha :D des bisous ma beauté!

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  7. Je ne connais pas du tout le thé japonais, mais il donne envie et en plus il est bio ! Avec le froid qu'il fait c'est tellement réconfortant une tasse de thé ♥

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  8. Coucou !! Je ne connais pas ce thé mais ton article m'a fortement donné envie de le tester!! Bisous à toi <3

    mon blog : http://fconic.com/

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  9. Coucou Sara ! :) Ce thé me plairait à coup sûr ;)
    J'adore ta tasse, elle est trop mignonne ^^

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  10. Coucou ma Sara ! Etant une grande buveuse de thé et aimant la vanille, je pense que j'aimerais bien, je ne suis pas trop compliquée, sauf que j'aime pas ceux aux fruits rouges et aux agrumes hormis le citron.
    Je suis plus thé vert et thé noir mais celui ci, j'aimerais bien le tester.
    Merci pour la découverte.
    Bisous bisous <3

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  11. Hello, je suis une grande fan de thé, mais avec une préférence pour les thés noirs :)
    Mais le thé vert est très bon et je ne connais pas cette variété :) Belle découverte !

    Des bisous ❤

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  12. J'adoooore le thé, tmtc vu les cadeaux que tu m'as offerts pour Noël ;). Et le Japon... ben c'est un peu le lieu où je me suis fiancée, donc ton thé vert japonais me fait bien envie :D !

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